El Panettone es uno de los postres italianos típicos de la Navidad en el norte del país, aunque en los últimos años también se ha vuelto muy popular en España.  Y no es de extrañar, puesto que la comida italiana, por sabor, por frescura, porque nos llena de recuerdos y porque le gusta a todo el mundo, se ha popularizado en multitud de países. Tanto, que podemos comprar comida italiana en la gran mayoría de tiendas y supermercados. 

Dicho esto, no cabe duda que el roscón de Reyes ha encontrado un digno competidor en este dulce italiano propio de estas fechas y por eso hoy queremos hablar de su origen. Hay infinidad de leyendas en torno al nacimiento del Panettone. La que tiene más credibilidad explica su origen en la corte de Ludovico II Moro, señor de la ciudad a finales del siglo XV.

En Navidad, en la corte del Duque de Milán Ludovico II Moro se celebraban lujosos banquetes con todo tipo de exquisiteces más allá de la pasta fresca o pasta rellena que podemos imaginar. En una de estas cenas, el cocinero se dio cuenta de que el postre se había quemado. Fue entonces cuando un lavaplatos de nombre Toni, quien había amasado un pan con las sobras de la cocina para llevárselo a casa, propuso al cocinero presentar este dulce como postre. El éxito en la noble mesa fue de tal calibre que el Duque se interesó por el autor de tan delicioso pan y decidió llamarlo “Pan de Toni”, nombre que con el paso de los años se ha convertido en “Panettone”. 

Otra de las leyendas, ambientada alrededor del año 1490, cuenta la historia de un joven aristócrata llamado Toni que se enamoró de la hija de un pastelero. Para ganarse su amor, se hizo pasar por aprendiz de este oficio y, una vez contratado en la pastelería, inventó un pan azucarado, mantecoso y con forma de cúpula, relleno de frutas confitadas, chocolate y con un intenso aroma a limón y naranja. Tal fue el éxito que los milaneses empezaron a acudir en masa a la pastelería a pedir el pan de Toni y de ahí viene el nombre del popular postre italiano.

En los últimos años, los pasteleros de todo el mundo han dado rienda suelta a su creatividad presentando nuevos y diferentes tipos de relleno para este pastel, adaptando la receta italiana a los gustos de todos. Además, durante el período previo a la Navidad, en la madre patria del Panettone, Milán, se elige el Rey del Panettone, considerado el mejor pastelero del año especializado en la elaboración de este postre.

Esta Navidad tú también puedes ser el rey del Panettone en tu casa o en la de un familiar regalando el tradicional Panettone Amedei, de nuestra sección de Galletas y dulces. Porque fuese cual fuese su origen, si hay algo que podemos afirmar rotundamente es que este dulce típico ha conquistado los paladares más exigentes. 

A decir verdad, muy pocos han sido capaces de no caer rendidos a su encanto y, con más motivo, después de conocer el complejo proceso de elaboración que hay detrás de un buen Panettone. ¿Sabías que el panettone artesanal de Roberto Rinaldini está elaborado con las mejores materias primas y levadura natural? El pastelero italiano sigue el antiguo arte de la repostería con un proceso que dura más de 48 horas y el resultado es un irresistible Panettone que puedes comprar online en nuestra web.

Hecho con pocos ingredientes seleccionados como harina de trigo, huevos frescos, mantequilla, miel, pasas, piel de naranja confitada y chips de chocolate negro 65% elaborado exclusivamente con granos de cacao y azúcar de caña, este Panettone será el postre perfecto para las fechas especiales. ¡Recuerda! Comprar comida italiana online nunca había sido más fácil y además, solo hasta el 15 de enero, puedes recibir tu Panettone Amedei en casa con gastos de envío gratis

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El Panettone es uno de los postres italianos típicos de la Navidad en el norte del país, aunque en los últimos años también se ha vuelto muy popular en España.  Y no es de extrañar, puesto que la comida italiana, por sabor, por frescura, porque nos llena de recuerdos y porque le gusta a todo el mundo, se ha popularizado en multitud de países. Tanto, que podemos comprar comida italiana en la gran mayoría de tiendas y supermercados. 

Dicho esto, no cabe duda que el roscón de Reyes ha encontrado un digno competidor en este dulce italiano propio de estas fechas y por eso hoy queremos hablar de su origen. Hay infinidad de leyendas en torno al nacimiento del Panettone. La que tiene más credibilidad explica su origen en la corte de Ludovico II Moro, señor de la ciudad a finales del siglo XV.

En Navidad, en la corte del Duque de Milán Ludovico II Moro se celebraban lujosos banquetes con todo tipo de exquisiteces más allá de la pasta fresca o pasta rellena que podemos imaginar. En una de estas cenas, el cocinero se dio cuenta de que el postre se había quemado. Fue entonces cuando un lavaplatos de nombre Toni, quien había amasado un pan con las sobras de la cocina para llevárselo a casa, propuso al cocinero presentar este dulce como postre. El éxito en la noble mesa fue de tal calibre que el Duque se interesó por el autor de tan delicioso pan y decidió llamarlo “Pan de Toni”, nombre que con el paso de los años se ha convertido en “Panettone”. 

Otra de las leyendas, ambientada alrededor del año 1490, cuenta la historia de un joven aristócrata llamado Toni que se enamoró de la hija de un pastelero. Para ganarse su amor, se hizo pasar por aprendiz de este oficio y, una vez contratado en la pastelería, inventó un pan azucarado, mantecoso y con forma de cúpula, relleno de frutas confitadas, chocolate y con un intenso aroma a limón y naranja. Tal fue el éxito que los milaneses empezaron a acudir en masa a la pastelería a pedir el pan de Toni y de ahí viene el nombre del popular postre italiano.

En los últimos años, los pasteleros de todo el mundo han dado rienda suelta a su creatividad presentando nuevos y diferentes tipos de relleno para este pastel, adaptando la receta italiana a los gustos de todos. Además, durante el período previo a la Navidad, en la madre patria del Panettone, Milán, se elige el Rey del Panettone, considerado el mejor pastelero del año especializado en la elaboración de este postre.

Esta Navidad tú también puedes ser el rey del Panettone en tu casa o en la de un familiar regalando el tradicional Panettone Amedei, de nuestra sección de Galletas y dulces. Porque fuese cual fuese su origen, si hay algo que podemos afirmar rotundamente es que este dulce típico ha conquistado los paladares más exigentes. 

A decir verdad, muy pocos han sido capaces de no caer rendidos a su encanto y, con más motivo, después de conocer el complejo proceso de elaboración que hay detrás de un buen Panettone. ¿Sabías que el panettone artesanal de Roberto Rinaldini está elaborado con las mejores materias primas y levadura natural? El pastelero italiano sigue el antiguo arte de la repostería con un proceso que dura más de 48 horas y el resultado es un irresistible Panettone que puedes comprar online en nuestra web.

Hecho con pocos ingredientes seleccionados como harina de trigo, huevos frescos, mantequilla, miel, pasas, piel de naranja confitada y chips de chocolate negro 65% elaborado exclusivamente con granos de cacao y azúcar de caña, este Panettone será el postre perfecto para las fechas especiales. ¡Recuerda! Comprar comida italiana online nunca había sido más fácil y además, solo hasta el 15 de enero, puedes recibir tu Panettone Amedei en casa con gastos de envío gratis